目的:(1) 合課堂及講座所學，藉由台北101都會區品牌產業參訪活動，讓學生了解產業變遷及都市變更帶來的時(食)尚潮流文化影養，以對應人文地理之課程，並同時認識該區美式文化中，所內含的經典英國及西班牙(拉丁美洲)風格元素，影響日常生活中的食、衣、住、行、育、樂各項活動。

(2) 激發學生學習興趣，並加強學生對於人文地理、外語文化及日常生活的連結。