目的:

(1) 藉由萬能科技大學餐飲管理系的教師授課，讓學生有機會藉由國民飲品咖啡來了解拉美人文世界，並“從做中學”讓學生得以將文字知識轉化成實質的學習經驗並逐步發展自身的知識結構。

(2) 培養學生社交和跨文化合作的能力，以開放的心態尊重並接納不同國家的文化風俗及社會現象的差異。

(3)為本校深化外國語言文化之多元選修課程，進行前置引導與準備。

(4)增進本校與萬能科技大學互動，落實友好學校之目的。

講座日期及時間:

106年11月6日(一) 08:10~10:00 (2小節)，共計2小節。

講座地點:第一會議室。

講師: 萬能科技大學餐飲管理系教師。

講座內容:

(1)探討拉美咖啡(豆)文化

(2)品味咖啡分組實作體驗

(3)探討拉美咖啡文化與拉美社會現況之議題，並比較台灣咖啡文化與社會現況。